本書從簡單的新鮮水果開始，到組合型的精致早餐，到顏色亮麗的午后甜點，再到帶有場景的廚房料理，旅途中的美食店，是按從簡單到復雜的順序進行案例講解和歸類的。而案例的講解則從基本的起型，到如何用簽字筆勾線，再到上色，一步一步地分析講解，這樣學起來會更輕松，更自如。美食手帳不需要很好的繪畫基礎，不需要嘗遍各國美食；只需要帶上筆，帶上味蕾，帶上快樂，感受美食帶來的美好，將這些美好記錄下來即可。