本書依據山西省灌溉試驗站十余年的雜糧及經濟作物試驗資料，系統總結了雜糧及經濟作物需水量與灌溉制度等研究成果。全書共6章，第1章主要介紹了雜糧及經濟作物種植的基本情況；第2章對雜糧及經濟作物灌溉試驗情況進行了描述；根據試驗數據研究了雜糧及經濟作物的需水規律、土壤水分變化規律；第3章從理論上論述了雜糧及經濟作物需水量的計算及其結果；第4章論述了充分供水情況下雜糧及經濟作物灌溉制度；第5章采用不同模型闡述了作物產量和耗水量的關系；第6章提出了玉米非充分供水灌溉制度。本書可供灌溉用水管理、灌溉工程規劃設計等相關專業的工程技術人員，以及農業、水利院校師生參考使用。