全書共5章。第一章闡明糧食問題是一個十分重要、異常復(fù)雜而又極端嚴(yán)肅的問題,闡述了中國政府對糧食問題的態(tài)度以及所采取的相應(yīng)政策。第二章著重闡述了中國糧食生產(chǎn)的自然環(huán)境、社會環(huán)境和農(nóng)業(yè)環(huán)境。第三章從8個方面重點(diǎn)闡述了中國糧食生產(chǎn)的水利環(huán)境。第四章對中國糧食生產(chǎn)的投資環(huán)境進(jìn)行了概述。第五章根據(jù)前述各環(huán)境之間內(nèi)在聯(lián)系的揭示,確立水利在糧食生產(chǎn)環(huán)境中的地位,對水利在糧食生產(chǎn)中的作用評價以及作用的體現(xiàn)進(jìn)行了探討。
　　本書可供廣大水利與農(nóng)業(yè)科技人員、管理人員閱讀參考。