本書是儲能科學與工程專業“十四五”高等教育系列教材之一，系統而全面地介紹了相變儲能技術的基礎知識、基本原理、關鍵材料和應用場景。本書共分為7章，重點介紹了相變儲能的基本概念與原理，相變熱力學，相變傳熱，相變儲能材料及其制備、表征與性能測試，最后介紹了相變儲能技術的應用。
本書適合作為高等學校儲能科學與工程專業及其他相關專業的教材，也適合從事儲能技術開發、儲能系統設計的工程技術人員借鑒參考。