扎進終端:透過現象找原因
——且看書店不動銷圖書管理
曾經有出版社的人這樣形容書店的退貨,往往賬期到后,催付款時他們便將圖書全部下架統統退貨。確實,當越來越多書店開始關注自身的庫存結構合理化時,如何確定好本店圖書的動銷產品,把握不動銷圖書下架退貨時間點變得越來越重要了。“一本書在多長時間里沒有實現銷售會被書店確定為不動銷產品,進行下架呢?產品不動銷誰說了算?”日前就這些問題,記者有針對性地對15家不同的書店進行了調查,選取的書店包括個體書店、連鎖書店中的單店與大城市門店等。
不動銷的路有多遠?
在對15家書店的采訪過程中,記者發現對于圖書動銷還是不動銷的認定,每個書店有每個書店自己的標準,就是連鎖系統中的各個單店也存在不一樣的下架標準。恰如泉州吳越所描述的:每個書店根據自己書店的實際情況和對不同書的不同庫存原則,在短至一個月,長至兩三年的時間里,皆有可能。(比如萬圣、曉風這樣的老牌店,就有這么一些“古董”寶貝。有一部分,已成“鎮店之寶”了,那是一個書店真正的“精氣神”所在呢!)
以下我們精選呈現一些不同地區書店判斷不動銷圖書的標準和原因。
福建泉州刺桐花圖書城
該書城判斷不動銷的標準有以下三個方面:
首先,數據說話。兩個月,三個月,半年,一年——反正根據書店品種管理的短期、中期和長期性的標準,根據庫存原則,借助管理軟件進行統計分析,作為判斷或決策的最重要依據。
其次,書店經營定位說話。由于經營定位問題,圍繞一個書店,會形成一個有趣的“氣場”,在這個“場”里,大部分的讀者閱讀習慣、趣味、判斷相對比較相似。這樣一來,就會有一些“不動銷”的書出現。吳越經理舉了個比較極端的例子,比如一家社科書店,如果還擺上那么三五本機械化工類、醫藥類的書,那么,不管這書本身或它的作者有多牛,照樣無濟于事的,不動就是不動。
再次,店員經驗說話。由于書店銷售的各個流程,很大程度上還依賴于“人”的作用,所以在該書城對于一本書究竟是屬于“長銷書”、“動銷書”還是“滯銷書”的問題,還需要靠熟悉業務的店員來進行判斷。吳越認為店員的作用,很像這年頭常被群起而攻之的中醫,老以自己那一套“望聞問切”法來“懸壺濟世”,不免有因誤判而致“一命嗚呼”的事發生,但有時也能“起死回生”。比如人民出版社的《國際品牌標準化手冊》,初次配到該店,只有三本,放了二十幾天都沒動。后來一店員翻閱后認為此書編寫得比較權威,可供企業、廣告公司、高校營銷管理專業的師生作為參考書,一舉再進了十幾本過來,放在書店重點書陳列位置,結果在當月的銷售就超過十本。此書目前仍作為該店的長銷書備貨。對書店來說,經過采購人員/采購部門篩選而進入書店的圖書,沒有“好壞”之分,只有“適合與不適合”之分。更多時候,店員的工作,還是以“為書找讀者,為讀者找書”為主體。
對于各類別的圖書不動銷,比如生活類、文學、學術、經濟、科技的“不動銷”時間,當然是不一樣的。吳越覺得可以從兩個維度進行分析:
一是圖書自身的品質/質量問題,如作者的知名度、作品本身的題材、文字的可讀性、內容和版式的編輯設計以及出版機構對本書的宣傳推廣情況和市場接受、認可程度等。
二是市場上同類競爭產品的多寡問題。多的,你方唱罷我登場,各領風騷三五天,走馬燈似的,換吧,退吧,都沒事。少的,“物以稀為貴”。
而這背后,吳越認為這就引出“大眾出版”與“專業出版/教育出版”的問題了。生活類、文學類圖書在很大程度上屬于“大眾出版”領域,因為進入的門檻低,所以出版泡沫也就多了。眼下,這“泥沙俱下”、渾水摸魚的情況,也著實太多了。所以,淘汰率也就高了。
相形之下,屬于學術、經濟、科技等“專業出版”或“教育出版”領域的書籍,由于進入門檻較高,自主知識產權成份較多,其平均市場壽命,自要遠遠高于大眾書了。
江蘇新華集團南京市新華書店
江蘇南京新華書店判斷標準是在銷售期內只銷1~2本或根本不動的圖書為不動銷品。在省店下屬大中型門店在3個月內銷售量極少的,如1~2本,在小型門店3個月內無銷售就會被視為不動銷產品。
根據圖書內容,大部分圖書在門店都有一個較長的展示期或陳列期,如半年至一年。目前大部分新華書店,特別是沿海城市和省會城市大型門店的圖書品種均為三年以內,只有少數時效性很強的圖書品種很快消失,如標注年限的教輔圖書等。一般情況下,上架后3個月一本銷售都沒有,即為不動銷。不同種類的圖書安排在架時間是不同的,像生活、學術類時間較長,科技、文學類如3個月不動銷即考慮退貨。因為前者銷售期較長,市場有時啟動較慢,文學類如果不能盡快啟動,半年后一般就成為滯銷品。科技類圖書更新換代快,銷售周期較短,所以如果3個月內不動銷,一般也會考慮退貨。
江蘇南京大眾書局
從新書到達南京大眾書局門店開始計算,一般來說,如果三個月沒有實現銷售便被視為不動銷,需要下架調整。在這三個月里會有位置的變化,從暢銷區(黃金陳列區)到一般陳列區的過程。相對來說,各大類不動銷的時間標準會因為圖書銷售周期和周轉率的不同而有所不同,生活、文學等類別的圖書隨機購買多,周轉快,產品周期短。然后有兩三個月不產生銷售即可認為其不動銷。但像科技類等專業圖書產品周期很長,如有些手冊能賣好幾年,也可能半年甚至一年才賣一本,不動銷的時間標準自然也就變長了。
深圳購書中心
在深圳購書中心,不同類別有不同的標準。比如區別一般圖書還是專業圖書,一般圖書購書中心會以一到兩個季的時間做標準,專業圖書會以一年標準,特殊品種會更長的時間。而各大類別的在架時間長短也有所不同。原因是各類別每年新書的出版量有所不同,某些類別的可替代品種較多某些類別品種相對較少以及各類圖書的市場生命力不太一樣。
東莞永正購書中心
在永正購書中心,從這本書上架之后3~4個月期間都未產生銷售的時候,就會被定為不動銷產品。如果像學術類、科技類的這些讀物由于其專業性較強,而且再版的機率也較小,那么在架時間就會相對較長些,像文學類中的青春讀物類一般為2個月左右未產生銷售視為不動銷,因為這類讀物品種較多,更新品種也較多,一般都采取優勝劣汰,盡量加快其周轉。
南昌青苑書店
在南昌青苑書店,隨著圖書商品日益產業化,運轉機制的快速變化,普通的一本書在六個月不動銷即視為滯銷書,有些時間則更短。大眾生活類、通俗流行文學在4~6個月不動銷即要考慮退貨,而學術書籍在1~2年內動銷幾本都屬正常,但是冷門的或學術研究變化快的學科要注意及時調退,還有大量匯編型的學院論文集、年報之類的更是在零售上不樂觀。經濟類圖書要區分是一般圖書還是專業圖書,目前國內出版的經濟圖書如機械工業、中信的尚貼近市場,但是太多出版商(尤其民營的)粗制濫造的經管圖書在架時間最多保留半年。
浙江寧波新華書店
寧波新華書店對不動銷判斷的標準有兩條:第一,指一本書從進貨上架后,在若干時間里沒有產生過銷售。第二,或完成上一次銷售后,在若干時間里沒有再產生過銷售(具體數據依電腦統計)。
對于不動銷的時間界限,一般為6個月。在架時間具體依各類圖書而定。各類別在架時間是不同的,專業圖書長于非專業書,技術書長于休閑書,一般順序為科技、學術、經濟、文學、生活。
其原因主要是圖書的讀者面和可替代程度。科技、學術類讀者面窄,一個城市可能就幾個人,可替代性少,即使一年沒動銷,個別圖書也應保留。而像文學、生活類圖書季節性強,讀者面廣,可替代品種多,一般來講,三四個月不動銷就可以下架了。當然各大類中的圖書還是得具體分析,如文學理論書在架時間要長于普通小說。
四川新華文軒西南書城
四川新華文軒西南書城的圖書動銷率,是以該書在賣場一段時間內的銷售狀況來進行判斷的,一般在3~6個月內動銷率低于0.1%~0.3%的圖書(根據類別不同區別對待)書城會視為不動銷圖書,即圖書動銷率=期間銷售數量/期間到貨數量。
一本圖書是否動銷,一般從三個方面進行判斷:其一,從圖書的內容、裝幀、定價、出版社來進行初步判斷;其二,賣場員工在上架陳列后,根據2周左右的動銷情況再得出進一步的判斷;其三通過系統查詢來判斷,這是最準確的判斷。確定其動銷率低于0.1-0.3%,則會給采購人員提退貨申請。
一般生活類圖書的生命周期相對較短,因其選購人群范圍較大,圖書品種更新也較快。而文學類圖書中的一部分暢銷書,特別是一些青春小說、應季讀物,生命周期就較短,大都是一些沒有保留價值的圖書,年輕讀者對其追捧也快,丟得也快,是典型的快餐。但文學經典類圖書則在架時間較長,這些圖書經過很長時間的銷售,書店人員都熟知其銷售能力,是書店作為保留品種特地留在架上的。學術類、經濟類、科技類圖書的周轉要慢一些,這類圖書的選購人群,相對生活類和文學暢銷類而言較窄一些,讀者人群也相對較固定,銷售也相對穩定。一個書店在讀者中的口碑,是由員工服務、購書環境、圖書品種、到貨時間來形成的,而圖書品種,一方面是暢銷書品種,另一方面就是周轉較慢的如學術類、經濟類、科技類等常備圖書品種。書城會盡量在兩者中尋求某種平衡。
海南海口購書中心
海口購書中心有兩三個專柜是陳列學術類、專業性比較強或者比較偏的圖書,陳列周期較長,即便不產生銷售書店也會保留一年左右。因為這部分圖書是購書中心的文化檔次所在,也是吸引專業讀者之所在。
其他圖書則根據不同類別下架時間會有所不同,例如,教輔圖書,如果在教輔高峰期的兩個月,一本都沒能賣出去,那說明這本書肯定是不行的,會退貨。文學圖書,尤其是藝術圖書則在短期內很難檢驗出是否有銷售,可能它現在不是那么熱,但是出了某件事情或者是經過某種炒作,這本書突然熱銷也說不定。因此藝術類圖書、文藝理論類圖書的下架周期一般在半年左右。
甘肅廣場書城
在甘肅廣場書城三個月內銷售少于2本一般可以定義為不動銷圖書,一年內銷售少于兩本肯定是不動銷圖書。但這不是絕對的,比如雖然這本書動銷很慢,但是它是某一領域唯一的一本書,非常經典的一本書。又或者這本書的銷售有很強的季節性,雖然三個月內不動銷,但是它到了一定時候會集中動銷。例如一些鋼琴教材到了暑假銷量會上升,這種書一般不能輕易退貨。
相對來說,教輔的周期是最短的,尤其是教輔類中的同步教材,季節性更強。生活類圖書的動銷頻率也比較平均,除了旅游、休閑類季節性較強之外。
判斷一本書的在架時間不能簡單地按照類別劃分,社科書的情況是最復雜的。例如文學書中,影視類文學在影視劇熱播完之后勢必會帶來一輪退貨。經典作品與一般作品的周期肯定也是不同的,在沒有更好版本代替的經典文學作品的時候,即便它不怎么動銷,一段時期內表現不太突出,書城也不會退貨。一旦讀者后期采購發現沒有這樣的經典作品,他會覺得你的書不全。對于這些經典作品,即便不太動銷,書店也是要常備不懈的,例如商務印書館的漢譯名著系列。當然常備不懈的作品也不能太多,一般占書店全部圖書的10%就差不多了,但這類書必須是精品,因為它是引導讀者閱讀、提升店面品位之所在。
昆明新知大理店
在新知大理店判斷一本書不動銷的標準是圖書類別、圖書價格及周期對于單價在50元以下的圖書,如果一個季度不動一本(有時間性的教材除外)的可以考慮退貨,半年不動一本的堅決退貨。像生活類、文學、學術、經濟、科技等等各大類別的在架時間長短不同,每個類別書店的圖書的銷售周期都有所不同。可以按大眾類圖書,及專業店圖書。專業類圖書在架時間要比大眾類圖書時間稍長一些。而教輔類圖書周期則更短。